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Fecha: Miércoles, 08 Octubre de 2014
Localización: Valencia (alzira) , España
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Te ofrecemos la posibilidad de formarte profesionalmente como pizzero, para desempeñar la labor de pizzaiolo y descubrir todo el proceso de creación de la pizza, En la Escuela Nacional de Pizza Bernardo Sifre.
Durante la realización del curso, nuestro Maestro Tecnólogo , estará a tu lado, explicando paso a paso cualquier duda que pueda surgir, los cursos se realizan con un máximo de 5 asistentes.
Los temas a tratar en el curso han sido cuidadosamente elaborados para estar al alcance de cualquier persona aun sin tener conocimientos previos.
El temario se entrega a cada alumno. El curso de pizza, tiene una formación teórica y en su mayor parte práctica.
El aula de formación, cuenta con todo lo necesario para el desarrollo del curso, tanto en maquinaria de pizzería; HORNO DE CAMARA, HORNO DE TUNEL Y HORNO DE LEÑA, amasadora, Extendedora, divisora de masas, boleadora, mesa de preparación pizza, carros, etc. Como en accesorios, palas, espátulas, cajas, cortadores, etc. ;así como zona de comedor y aire acondicionado para la acomodación de los asistentes.
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