La canela, junto con la miel, es la única sustancia alimenticia que no se echa a perder ni se malogra. Y, por cierto, es mucho más que un complemento culinario. Sus beneficios abarcan actividades antimicrobianas, de regulación de los niveles de azúcar o de reducción de los niveles de colesterol y triglicéridos, si bien es cierto que la cantidad que solemos utilizar en la cocina, donde más bien es tratada como especia aromatizante ocasional, no llega a producir efectos terapéuticos de relevancia.
No obstante, sus aceites esenciales tienen virtudes muy beneficiosas para la salud, además de vitamina A, magnesio, vitaminas del complejo B, zinc o flavonoides, ente otros.
Al unir las enzimas de la miel con los aceites esenciales de la canela obtienes una verdadera bomba milagrosa, donde la canela al ser diurética, impedirá que las grasas se acumulen en tu cuerpo, aunque lleves una dieta alta en calorías y ayudará a reducir la fatiga.
